Собственный пивной бизнес могут позволить себе не только крупные инвесторы. Но не все знают с чего начать пивной бизнес. Начать его можно с небольшого вложения. Если пиво является для вас страстью, то почему бы не превратить эту страсть вполне прибыльный бизнес.
С чего начать пивной бизнес – инструкция.
Вам понадобится:
- – лицензия
- – помещение
- -гигиенический сертификат
- -разрешение от специальных служб
- – рецепт пива;
- – оборудование для пивоварения;
- – упаковочное оборудование
- -ингредиенты для производства пива.
Для начала выберите область бизнеса, которая вас интересует. Вариантов очень много, но наиболее известный это пивоварение. Выберите наиболее выгодный бизнес для района, в котором вы проживаете, если в нем много конкуренции пивным бизнесом, то почему бы не организовать собственный бизнес в отрасли пивоварение и предложить что- то новое.
Для начала определитесь, какое пиво вы будите производить. Существует множество готовых рецептов пива, например ячменное пиво или темное баварское многое другое. Все эти рецепты доступны и их с легкостью можно найти в интернете. Вниматетельно по рассуждайте, какая разновидность пива будет популярней, иметь большой спрос в вашем городе, чего не хватает на текущем рынке.
Найдите помещение для видения бизнеса. Если вашей целью является открытие элитного магазина по продаже пива, то лучше открыть его в центральной части города или же в оживленных районах города, рядом с другими элитными предприятиями. Получите необходимые разрешения от санпидемстанции, ЖЕКа, Энергонадзора и пожарного надзора.
Получите лицензию. Предоставьте документы ( регистрационные данные, коды Росстата, перечень и объем реализуемых товаров, мед. книжку и квитанцию об уплате регистрационного сбора) лицензирующему органу по месту жительства. Напиток пиво облагается налогом в 15% от дохода т.к относится к подакцизным товарам.
Получите гигиенический сертификат на выпускаемую вами продукцию. Справка выдается только на основании проведенной экспертизы.
Определите способ упаковки пива. Самый эффективный и не дорогой способ упаковки это разлив в стеклянные или пластиковые бутылки или алюминиевые банки. Для этого вам понадобится : машина для разлива пива ,аппарат для упаковки крышек и наклеивания этикеток. Так же можно выпускать напитое в бочонках, но это более дорогой способ упаковки напитка, но и достаточно прибыльный.
Закупите у поставщиков необходимое оборудование. Если вы решили варить пиво, то понадобится технологическая емкость и емкость для первичного брожения. Это достаточно для не большой пивоварни. Приобретите необходимое сырье для приготовления пива это: солод, хмель, очищенная вода и дрожжи.
Сами придумайте название пива и этикетку, это является отличительной особенностью вашего напитка. Название должно отражать особенность данного продукта (светлое или темное, фильтрованное или не фильтрованное). Можно применить собственную фантазии.
Приступите к реализации пива. Вашей аудиторией станут небольшие кафе и бары, а так же магазины и супермаркеты. Эффективным рекламным ходом станет бесплатная дегустация напитка или же небольшой фестиваль пива, это привлечет большое количество покупателей данной продукции.