Человек познал мед и его целебные свойства еще в древние века, в процессе изучения природы, и ведения охоты. Пчелиный мед – это кладезь всех полезных элементов, так же мед помогает от многих болезней. Не так давно, в советский период, пчеловодство – изготовление меда, было очень известно и даже в период дефицита на прилавках присутствовал качественный мед.
Сейчас пчеловодство находится в положении застоя, количество пчеловодческих хозяйств сокращается. Причиной этому является то, что повсеместно люди распространяют городской образ жизни, а так же сложность реализации этого вида бизнеса, и естественно в первую очередь большие временные затраты.
Но, несмотря на все это, пчеловодство остается очень прибыльным видом бизнеса.
Рентабельность бизнеса по пчеловодству и сбыт продукции.
В различных источниках, рентабельность пчеловодства может варьироваться от 15 до 100 процентов. Зависит это от материального состояния пчеловода, и от того каким образом он будет его реализовывать.
В последние годы оптовая продажа меда стала невыгодна. Сейчас на данный момент оптовая цена меда составляет 5 долларов США за кг, а на рынке 1 кг меда стоит как минимум 10 долларов. Именно по этой причине пчеловоды стараются продавать свой мед в розницу.
От одной пчелосемьи в среднем выходит в среднем 30 кг меда. Так же помимо меда существует воск, прополис, цветочная пыльца и пчелиный яд, эти продукты так же пользуются спросом на рынке. Так де успешные пчеловоды открывают свои магазины.
Стартовый капитал.
Для того чтобы открыть пчеловодческий бизнес с нуля, вам необходимо вкладывать значительные средства, ведь только при значительных вложениях сил, времени, и денежных средств, есть шанс постепенного расширения своего бизнеса из малого в серьезное производство.
Самое верное количество ульев для начала это 30 штук, один улей стоит 3800. 30*3800=114000. Вам обязательно нужно будет купить оборудование, ветеринарные препараты, все различный инвентарь, на все это вам нужно будет еще 15000 руб. Так же для того, чтобы следить за состоянием своих пчел, вам понадобиться ветеринарные услуги, это стоит 7000 руб. Вам не помешает застраховать ваших пчел, это обезопасит вас от финансовых потер, и несчастных случаев. Застраховать один улей будет стоит 400 руб, 30*400=12000 руб.
Для того чтобы вам открыть серьезный пчеловодческий бизнес вам понадобится 148.000 т.р.
Так же существует любительский вид пчеловодства, но мы не будем его рассматривать т.к здесь совершенно другая система.
Спецификация продукции производства.
Для того, чтобы оформить сертификат на готовую продукцию, вам необходимо обратиться в специализированный центр, и в НИИ Пчеловодства. Один такой анализ стоит от 290-700 руб. Для того чтобы открыть пчеловодческий бизнес особых ограничений нет, но чтобы вывезти пчел за город в лесополосу вам необходимо изучить требования лесного кодекса по данному вопросу.
Способы сбора меда.
Есть 2 вида сбора меда «кочевой» и «оседлый». Опытные пчеловоды, которые собирают очень большие урожаи меда, занимаются именно «кочевым» способом. Пчеловод должен обязательно знать хорошие, богатые места по сбору меда, как правило, это липовые и акациевые рощи , посевы гречихи, поля клевера, поля, с обилием полевого осота. Так же вы должны знать, что время сбора меда, зависит от его сорта. Все эти знания приходят с опытом, а так же вам необходимо понимать данную специфику бизнеса, разбираться в ней, вам нужно знать природу. Самым лучшим вариантом было бы арендовать несколько участков под каждый вид растений. Если районы по урожаю меда находятся далеко за городом, то его аренда будет недорогой, и ваши затраты должны окупиться, т.к кочевой способ является более выгодный, чем стационарный.
Если акация закончила цвести переведите пасеку в район цветения клевера, а потом гречихи и т.д, поэтому этот способ называется кочевой, с одной тако й пасеки вы соберете столько же меда, сколько с 5 стационарных.
Персонал.
Что касается персонала, каких-то определенных требований нет.
Как правило, пчеловодство это семейный бизнес, либо предприниматель справляется со всем сам. Для продажи меда нанимают продавца в магазин.
Бизнес по пчеловодству, естественно прибыльное дело, но только в том случае если вы будите выкладываться по максимуму, постоянно расширяя свои знания на протяжении 3-4 лет.
Так же максимум усилий вам нужно будет приложить в осенне-весенний период, который требует от вас очень серьезного отношения к пчелам, как правило, в этот период, люди селятся на пасеках, чтобы больше времени уделять пчелам.
Существует такое мнение что пчеловодством лучше всего заниматься активным мужчинам перед пенсией, считается что у них много свободного времени т.к дети выросли, и есть силы для данного вида деятельности, но это не верное мнение т.к для того чтобы заниматься пчеловодством нужна любовь к природе и предпринимательская жилка.